Фамилия Цегельський (а также её русский вариант Цегельский) — яркий пример так называемых «ремесленных» фамилий, которые указывали на занятие предка. В основе лежит польское слово «cegła» или украинское «цегла», что значит «кирпич». Соответственно, Цегельський — это потомок человека, который имел дело с кирпичом: скорее всего, мастера-кирпичника, владельца кирпичного завода или просто человека, жившего при таком заводе. Суффикс -ськ-/-ск- в этой фамилии типичен для шляхетских фамилий в Речи Посполитой, но со временем он перестал быть признаком исключительно дворянского происхождения и закрепился у многих ремесленных и крестьянских родов на западе современной Украины и в Польше.

Интересно, что в отличие от распространённых русских фамилий на -ов/-ев, образованных от названия профессии (Кузнецов, Плотников), модель Цегельський — притяжательная, но не по отцу, а по месту или роду занятий. Говоря строго, это не «сын Цегеля», а «тот, кто с кирпичного дела». Такой способ словообразования — одна из отличительных черт западнославянской и украинской ономастики.

Встречается также вариант Цегельницкий — он образован от слова «цегельня» (кирпичный завод) и означает «тот, кто работает на цегельне» или «живущий у цегельни». Обе фамилии — однокоренные, но Цегельський может указывать на более общее, «профессиональное» прозвище, в то время как Цегельницкий — на конкретное место работы. В дореволюционных метрических книгах Волынской, Подольской и Киевской губерний фамилия Цегельский встречается как у православных, так и у католиков, что говорит о смешанном этническом происхождении носителей — украинцев, поляков и белорусов.

Известно, что в некоторых регионах слово «цегель» могло быть и прозвищем человека с рыжеватым цветом волос (цвета кирпича), но эта версия менее правдоподобна: подавляющее большинство фамилий с корнем «цегл-» в польских и украинских архивах связано именно с кирпичным ремеслом, а не с внешностью. Таким образом, ваш предок с высокой вероятностью был мастеровым человеком — тем, кто обжигал кирпичи или строил из них.