Фамилия Ципакур звучит непривычно для русского уха, и сразу возникает вопрос: откуда она взялась и что означала? Ответ лежит в прозвище, которое лежит в её основе. Сложное прозвище Ципакур образовано из двух слов: «ципа» — так в южнорусских говорах и украинском языке называют цыпленка, и «кур» — петух. Получается буквально «цыпленок-петух», то есть молодой петушок.

Такое прозвище вряд ли давали взрослому солидному мужчине. Скорее всего, его получил молодой, незрелый, неопытный человек, возможно, робкий и несмелый, который в компании выглядел как «цыпленок» на фоне бывалых людей. В переносном смысле Ципакур — это образ юнца, который еще не оперился, не набрался житейской мудрости.

Впрочем, есть и более приземленная версия. Не исключено, что прозвище Ципакур закрепилось за человеком, который профессионально занимался разведением и продажей домашней птицы, в первую очередь кур и цыплят. В таком случае прозвище превращалось в характеристику ремесла, по которой человека знали в округе.

Сама фамилия образована по классической русской модели — простым переносом прозвища без добавления суффикса. Такое встречается реже, чем фамилии на -ов или -ин, и обычно говорит о том, что прозвище было очень устойчивым и «приросло» к человеку. В документах его записали как есть, без изменений, что делает фамилию Ципакур редкой и колоритной. Стоит заметить, что в говорах слово «кур» могло обозначать не только петуха, но и служить частью других прозвищ, связанных с птицей, что только подтверждает «птичью» природу этого семейного имени.