Фамилия Цыпоркина — женская форма фамилии Цыпоркин, а та образована от прозвища или мирского имени Цыпорка. В основе лежит слово «цыпка» или «цыпа» — так в южных и центральных говорах называли цыплёнка. Но не спешите рисовать образ человека, похожего на птенца: прозвища от названий птиц часто давали не за внешность, а за поведение или хозяйственную роль. Цыпоркой могли назвать суетливого, хлопотливого человека, того, кто постоянно «квохчет» или суетится по мелочам, как наседка с выводком.

Суффикс -ин в фамилии Цыпоркин (а не -ов, как было бы у прозвища Цыпорок) указывает на древнюю модель образования: «чей?» — Цыпоркин, то есть сын Цыпорки. Это одна из самых старых русских патронимических форм, и встречается она чаще на севере и северо-востоке Руси, в новгородских и вятских землях. Если ваши предки носили эту фамилию, есть шанс, что их корни — оттуда, а не из южных областей, где цыплёнка чаще называли «цыплёнок» или «цыпля».

Встречается и другая, более редкая версия: Цыпорка — это не цыплёнок, а уменьшительное от имени Цыпор, которое могло быть народной формой крестильного имени Порфирий (от греч. «пурпурный»). Такое сокращение, с отсечением первого слога и добавлением уменьшительного суффикса, встречается в русских говорах (сравните: Силантий → Сила, Феофан → Фофан, Цыпор из Порфирий — вполне возможно). Но эта гипотеза менее убедительна: имя Порфирий было редким в крестьянской среде, да и звуковой переход «Пор» → «Цып» неочевиден. Вероятнее всего, всё же птичье прозвище.

Фамилия Цыпоркина — редкая. Встречается в основном в центральных и северо-западных областях России, а также среди старообрядцев, которые часто селились компактно и сохраняли архаичные формы прозвищ. В дореволюционных источниках носители фамилии числились в основном государственными крестьянами и мещанами — то есть людьми, которые не были крепостными, но и не принадлежали к дворянству. Знатных родов с такой фамилией не зафиксировано, что типично для фамилий от прозвищ, а не от имён святых.

По написанию фамилия устойчива: вариант Цыпоркина (с буквой «ы» после «ц») — единственно верный для русского языка, так как в корне под ударением слышится именно «ы». Встречающийся изредка вариант Ципоркина — результат опечатки или влияния украинского произношения.