Фамилия Турсиметои — редкая и необычная для русского слуха. Её происхождение, скорее всего, не славянское, а тюркское или кавказское. Основа «Турси» или «Турсим» может восходить к тюркскому имени или прозвищу. Первая часть «Тур» в тюркских языках часто означает «стой», «вставай» или является элементом личных имён (например, Турсун — «пусть останется жить»). Вторая часть «симет» или «симетои» может быть искажённой формой слова, связанного с «сим» (знак, метка) или с арабским «симат» (признак). В таком случае имя-прозвище могло означать «стойкий знак» или «оставленный след».

Обращает на себя внимание окончание «-ои». Это не типичный русский суффикс (как -ов, -ин, -ский). Скорее всего, оно передаёт окончание исходного слова в языке-источнике. Возможно, фамилия прошла через греческую или молдавскую запись, где «-ои» — характерное окончание фамилий (сравните с молдавскими фамилиями на -ой). Либо это русифицированная форма фамилии из народов Северного Кавказа или Закавказья, где встречаются фамилии с похожим звучанием. Носители фамилии Турсиметои могли быть выходцами из тюркоязычной среды (татары, балкарцы) или из горских народов, адаптировавших фамилию в русском документообороте.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия образована напрямую от личного имени или прозвища без добавления русского патронимического суффикса. Это указывает на то, что она закрепилась в русском языке как фамилия-«варваризм», то есть была перенесена почти без изменений. В отличие от большинства русских фамилий, которые отвечают на вопрос «чей?» (Иванов — сын Ивана), Турсиметои отвечает на вопрос «кто?» и сохраняет форму исходного прозвища. Географически такую фамилию можно встретить в регионах со смешанным населением: в Поволжье, на Северном Кавказе, в Крыму или среди потомков переселенцев из Османской империи. Точная этимология требует работы с конкретными диалектами, но ясно одно: фамилия Турсиметои — яркий пример того, как в русском ономастиконе сохраняются следы давних межэтнических контактов.