Фамилия Тутельман — яркий пример ашкеназской фамилии, образованной по немецко-еврейской модели. Её основа — слово «тутель» — диалектный вариант немецкого «Tote» (мёртвый) или, что вероятнее, идишского «טויט» (тойт — мёртвый, смерть). Второй компонент, «-ман» (человек), типичен для фамилий, которые в XVIII–XIX веках массово присваивали евреям на территориях Австрийской империи и Пруссии. Буквально Тутельман можно перевести как «мёртвый человек» или «человек смерти».

Здесь важно не путать с «тот» (идиш: טוט — делает). Слово «тутель» в идише имеет специфический оттенок: это не столько покойник, сколько нечто, связанное с похоронным делом или трауром. Скорее всего, фамилия не была прозвищем самого носителя, а указывала на его профессию. Предок-Тутельман мог быть членом похоронного братства («хевра кадиша»), могильщиком или резником, который работал с ритуально мёртвой плотью животных. В еврейских общинах Восточной Европы такие занятия были уважаемы, но социально обособлены, и фамилия закрепляла эту связь.

Суффикса в привычном русском смысле у фамилии нет — она сложносоставная, без славянских окончаний. Именно это и выдает её происхождение: в Российской империи такие фамилии на -ман чаще всего встречались в черте оседлости, особенно на территории современной Украины, Беларуси и Польши. В метрических книгах XIX века Тутельманы могли записываться и как Тойтельман, и как Тойтман — вариации зависели от местного произношения и грамотности писаря.

В отличие от многих русских фамилий, которые образовались от имени или ремесла предка, Тутельман — это прямая характеристика занятия, причём довольно мрачного. Ономасиологи (в частности, Александр Бейдер в словаре еврейских фамилий) относят такие фамилии к группе «профессионально-ритуальных». Споров о происхождении почти нет: версия с «мёртвым» — единственная убедительная, попытки связать её с турецким или тюркским корнем лингвистически несостоятельны.

Сейчас фамилия редкая, но встречается в Израиле, США и странах бывшего СССР. Если вы носите фамилию Тутельман, скорее всего, ваш предок был человеком, чья работа была связана с границей между жизнью и смертью — уважаемым, но не весёлым ремеслом.