Фамилия Тюшев ведет начало от личного прозвища Тюша — так в северных и центральных русских говорах ласково называли курицу, пташку или цыпленка. Казалось бы, при чем здесь человек? Но прозвище, скорее всего, давали не за внешнее сходство с птицей, а за характер или манеру поведения. Тюшей могли называть суетливого, хлопотливого человека, который вечно копошится, как наседка, или же, наоборот, того, кто был особенно трепетен в заботе о детях — «квохтал» над ними, словно курица над цыплятами. В таком случае прозвище указывало на мягкость, заботливость и любовь к семье.

Документы сохранили ранние упоминания этой фамилии, и любопытно, что все они привязаны к северным территориям. В новгородских писцовых книгах конца XV века записан Якуш Тюшин, крестьянин (1495 год), а в 1545 году там же упомянут просто Тюша, также крестьянин. Чуть позже, в 1633 году, в Соли Вычегодской встречаем Трофима Тюшева, который служил кабацким целовальником — то есть выборным человеком, отвечавшим за продажу питья в кабаке и сбор пошлин. Это уже не крестьянин, а человек с определенным общественным положением, что говорит о распространении фамилии среди разных слоев населения.

Модель образования фамилии проста и типична для русского ономастикона: к основе Тюша добавили притяжательный суффикс -ев, который указывал на принадлежность роду. Первоначально Тюшев означало «сын Тюши», «из семьи Тюши». Форма с суффиксом -ев, а не -ин, закрепилась потому, что основа прозвища оканчивалась на мягкий согласный «ш» — по правилам русского языка такие основы требовали именно варианта -ев.

Имя-основа Тюша входит в ряд уменьшительно-ласкательных форм, которые в старину активно использовались как домашние имена. Оно могло быть производным и от канонических имен, вроде Матвей или Тимофей, но в данном случае связь с птицей выглядит убедительнее: в говорах слово «тюша» фиксируется именно в значении «курица, цыпленок». Впрочем, нельзя полностью исключать и звукоподражательное происхождение — от подзывания птиц «тю-тю» или «тюша-тюша». Так что перед нами редкий случай, когда прозвище, данное по птичьему зову, закрепилось за человеком и пережило пять веков в виде фамилии.