Фамилия Ублинских звучит для русского уха почти как иностранная, но на самом деле она вписана в очень конкретную и редкую словообразовательную модель. Ключ к её пониманию — не в корне, а в окончании.

Фамилия стоит в форме родительного падежа множественного числа с типичным окончанием -их (в современном написании — -ских). Это верный признак так называемых «северных» или «архангельских» фамилий, распространённых в Вятской, Пермской, Архангельской губерниях и в Сибири. Такие фамилии отвечали на вопрос «Чьих будете?» — то есть из какого рода, из какого дома. Ублинских — значит «из дома Ублиных» или «из семьи Ублинского». Сама конструкция указывает на коллективную, родовую принадлежность, а не на личное прозвище одного человека.

Основа фамилии — Ублин-. Здесь мы видим суффикс -ин-, который в русских фамилиях чаще всего образуется от имён или прозвищ на -а/-я (Убля → Ублин). Самое трудное — исходное слово «Убля». В современном русском языке его нет. Скорее всего, это диалектное или древнее прозвище. Можно предположить связь с глаголом «убить» в его старом значении «ударить, забить» (ср. «убиваться» — плакать, горевать) или с корнем «убл-», который мог означать что-то круглое, набухшее (в некоторых говорах «ублый» — полный, тучный). Однако более правдоподобна версия, что перед нами не славянский, а финно-угорский след. На территориях бытования фамилий на -их часто встречались субстратные названия. «Убля» могла быть искажённым вариантом коми или удмуртского слова, например, связанного с водой, рекой или местностью. Не случайно в бассейне Северной Двины есть река Убля.

Таким образом, предок носителей фамилии Ублинских, скорее всего, был выходцем из северорусской или приуральской деревни, где его прозвали Ублей — либо по внешности, либо по месту жительства у реки с неславянским названием. Его дети стали Ублиными, а их потомки, переселившись или обособившись в отдельный род, получили коллективное прозвание Ублинских. Фамилия очень редкая, и её география почти наверняка ограничена несколькими сёлами в Кировской области или Пермском крае.