Фамилия Уфицева звучит необычно, но её происхождение прозрачнее, чем кажется на первый взгляд. Она образована от прозвища или профессии отца — скорее всего, от слова «уфи́ца» или «уфи́цер». Второй вариант ведёт к военному званию «офицер», но с характерной для народной речи перестановкой звуков: вместо «офицер» говорили «уфицер», а фамилию записали как Уфицев (женская форма — Уфицева). Такая метатеза (перестановка) встречается в русских говорах: скажем, «талерея» вместо «галерея» или «радиво» вместо «радио».

По сути, Уфицева — та же фамилия, что и Офицеров, но в более редком, диалектном варианте. Первым носителем мог быть сын или жена человека, которого за службу или внешний вид прозвали Уфицером. В крестьянской среде XVIII–XIX веков так могли называть не только настоящего офицера, но и отставного солдата, вернувшегося в деревню, или просто строгого, подтянутого мужика, похожего на военного.

Суффикс -ев указывает на принадлежность: «чей?» — Уфицев, то есть «сын Уфицера» или «из семьи Уфицера». Женская форма Уфицева — это либо жена, либо дочь, либо современная фамилия по паспорту. Встречается она преимущественно в центральной России и Поволжье, где были сильны диалектные особенности произношения. В официальных документах XIX века такую фамилию могли записать и как Офицеров, и как Уфицев — в зависимости от грамотности писаря.

Если искать прямую параллель, то Уфицева стоит в одном ряду с фамилиями Солдатов, Капралов, Генералов — все они отражают военную или околовоенную среду, но с поправкой на народную фонетику. В словаре русских фамилий Б. Унбегауна вариант с «у-» не выделен отдельно, но модель образования типична: прозвище + суффикс -ев.

Итак, предки Уфицевых — скорее всего, люди, так или иначе связанные с армией: либо сам носитель прозвища служил офицером, либо его так прозвали в шутку или за схожесть с военным. Фамилия сохранила живой отпечаток деревенского говора, где чужое слово «офицер» обкатали на свой лад.