Фамилия Уграновская — вариант женского рода от мужской формы Уграновский. В русской ономастике фамилии на -ский/-цкий традиционно указывали либо на географическое происхождение (связь с местностью), либо на принадлежность к дворянскому сословию, но не всегда. Уграновский — типичная «топонимическая» фамилия, образованная от названия населённого пункта с корнем Угран-.

Скорее всего, в основе лежит название реки Угра — левого притока Оки, протекающей по Смоленской и Калужской областям. От гидронима Угра образованы топонимы: деревня Угра, село Угра (в Смоленской области есть посёлок Угра — административный центр Угранского района). Житель такой местности получал прозвище Угранский, а его потомки — фамилию Уграновский. Суффикс -ов- в этом случае мог появиться как вариант оформления: от «Угра» через промежуточную форму «Угранов» (по аналогии с «Ивановский» от «Иван»). То есть Уграновский — буквально «выходец из Угранова» или «тот, кто родом с Угры».

Возможна и другая, менее вероятная версия: от личного имени или прозвища Угран. В древнерусских говорах слово «угра» могло означать «угорь» (рыба) или иметь тюркские корни (ср. «угры» — историческое название венгров). Но в контексте фамилии на -ский географическая привязка выглядит убедительнее: такие фамилии чаще привязывали к конкретной местности, чем к прозвищу.

Фамилия Уграновский (и Уграновская) — редкая. В дореволюционной России она могла принадлежать как дворянам, владевшим землями в бассейне Угры, так и крестьянам или мещанам, переселившимся оттуда в другие губернии. Встречается в основном в центральных регионах России, особенно в Смоленской, Калужской и Московской областях. В польской ономастике похожая фамилия Ugramowski могла возникнуть независимо, но для русского уха корень однозначно ассоциируется с рекой Угрой, известной по историческому «Стоянию на Угре» 1480 года.