Фамилия Уграновский — одна из тех, что сразу выдают своего носителя: её окончание -ский указывает на происхождение от географического названия. Чаще всего такие фамилии образовывались от названия населённого пункта, имения или урочища, где жил или которым владел основатель рода. В данном случае в основе лежит топоним Угрань или Уграново.

Самая прямая и вероятная версия связывает фамилию с рекой Угрой, левым притоком Оки. В бассейне Угры есть несколько деревень с похожими названиями — например, Угра в Калужской области или историческое село Уграново. Если предок Уграновского происходил из этих мест, фамилия могла закрепиться за ним после переезда, как указание на прежнее место жительства. Такая модель была типична для польской шляхты и русских дворянских родов в XVI–XVII веках, но встречалась и у духовенства, которое часто получало фамилии по названию прихода.

Менее распространённая, но допустимая гипотеза — связь с личным именем или прозвищем Угран. В древнерусских говорах слово «угра» могло означать угрюмого или нелюдимого человека (от «угрюмый»). Прозвище Угран дали бы человеку с тяжёлым характером, а его потомки стали Уграновскими. Однако такая версия слабее, потому что для прозвищного происхождения фамилия с суффиксом -ский нетипична — он скорее указывает на связь с местом, а не с личным качеством.

Стоит обратить внимание на географию фамилии. Уграновские встречаются в основном в западных и центральных областях России, а также в Беларуси и на Украине. Это совпадает с ареалом фамилий на -ский, которые особенно часты в регионах, исторически связанных с Речью Посполитой. В польском языке фамилия звучала бы как Ugranowski, и её могли принести в Россию переселенцы или обрусевшие шляхтичи.

Словообразовательная модель проста: корень Угран- (от реки Угра или села Уграново) плюс суффикс -овск- (вариант -ск- с соединительным -ов-) и окончание -ий. Суффикс -овск- характерен для фамилий, образованных от названий с основой на твёрдый согласный: Угра → Уграновский. Если бы основой было Угрань, форма могла быть Угранский, но вариант с -ов- закрепился как более привычный для русской ономастики.

Таким образом, носитель фамилии Уграновский с высокой вероятностью происходит из мест, связанных с рекой Угрой или одноимённым селом. Его предки могли быть дворянами, получившими фамилию по имению, или священнослужителями, взявшими её по названию прихода. Прозвищная версия маловероятна и не подкреплена ни географией, ни типичной моделью образования.