Фамилия Украновский — классический пример того, как географическое название превратилось в родовое имя. Её основа — «Укран(а)» — указывает на конкретную местность, откуда родом был первый носитель. В польской и западнорусской традиции суффикс «-ский» закреплял за человеком прозвище по месту жительства, часто с оттенком принадлежности к шляхте или зажиточным крестьянам. Так что предок Украновского, скорее всего, владел землёй или был заметным человеком в селе, которое называлось Украна.

Где искать эту Украну? Сразу отметаем версию о связи с современной Украиной: топоним «Украна» в значении «окраина» встречался в документах XV–XVII веков на землях современной Беларуси и востока Польши. Например, в исторических актах упоминается урочище Украна в окрестностях Кобрина или село Украново в бывшей Гродненской губернии. Фамилия могла возникнуть и от названия речки или хутора, не сохранившегося на картах. А вот прямой связи с древнерусским «украина» (пограничье) нет — это слишком общее понятие, чтобы дать фамилию без конкретного топонима.

Менее вероятная, но возможная версия — от прозвища «Укран», то есть человек, который «украл» что-то (от глагола «украти» в древнерусском). Но суффикс «-ский» для прозвищного происхождения нетипичен: такие фамилии чаще образовывались через «-ов» (Укранов). Поэтому топонимическая версия остаётся основной.

Фамилия Украновский — редкая, она не попала в массовые списки дворянских родов Российской империи, но встречается в метрических книгах XIX века на территории современной Беларуси (Минская и Витебская губернии) и в Польше (Подляшье). Носители, вероятно, были православными или униатами, а не католической шляхтой — об этом говорит славянский корень без полонизации (ср. с «Украновский» и «Украновски»). Если вы ищете своих предков, стоит проверить архивы Брестской и Гродненской областей.