Фамилия Угурлуев — редкий случай, когда географическая привязка почти очевидна, а вот смысл основы требует разбора. Судя по структуре, перед нами фамилия тюркского происхождения, скорее всего, кумыкская или ногайская. Формант -ев (фонетический вариант -ов после мягких и шипящих) указывает на патронимическую модель: «сын такого-то». Основа Угурлу — это тюркское прозвище или именование.

Корень «угур» в тюркских языках многозначен. В кумыкском и близких ему языках «угъур» (увур) означает «вор, разбойник». Соответственно, Угурлу — «вороватый», «имеющий отношение к воровству». Прозвище могли дать человеку с нечистой репутацией или, наоборот, в охранительных целях — чтобы отвести дурной глаз. Однако есть и другая версия. В некоторых диалектах «угур» связано с понятиями «удача», «счастье», «благополучие» (ср. турецкое «uğur» — удача). Тогда Угурлу — «счастливый», «приносящий удачу». Какой из вариантов верен для конкретной семьи, сказать сложно: тюркская ономастика знает оба полюса значений, и выбор зависит от региона и эпохи.

Модель образования фамилии — от прозвища на -лу (аффикс обладания) с последующим русским патронимическим суффиксом. Это характерно для фамилий народов Северного Кавказа и Поволжья, которые попали в русскую официальную документацию в XIX — начале XX века. Фамилия Угурлуев не встречается массово, её носители сосредоточены преимущественно в Дагестане и Ставропольском крае, что подтверждает кумыкские корни. Встречаются варианты написания Угурлуев и Угурлуев — разница только в передаче тюркского звука на письме.

В отличие от многих русских фамилий, где суффикс -ев присоединяли к полному имени (Иван → Иванов), здесь мы видим прозвищную основу. Это значит, что предок носителя фамилии не был сыном человека по имени Угур, а получил родовое имя по характерной черте — реальной или прозвищной. Социальный статус первых Угурлуевых мог быть любым: от крестьянина до узденя (свободного горца), но однозначных документальных свидетельств об этом нет. Фамилия остаётся сравнительно молодой по меркам русской ономастики — ей не больше 150–200 лет.