Фамилия Урубухова — женская форма фамилии Урубухов, и её разбор стоит начать с неочевидного, но показательного суффикса -ух-. В русской ономастике суффикс -ух- (в варианте -уха) встречается реже, чем -ов или -ин, и почти всегда указывает на прозвище, данное по характерной черте, поведению или внешности. Модель образования проста: основа Уруб- плюс прозвищный суффикс -ух- (человек, которого называли Урубух, то есть «тот, кто урубает» или «тот, кто урубил»). Затем к прозвищу добавили стандартный патронимический суффикс -ов, и получилась фамилия Урубухов, а от неё — Урубухова.

Основа Уруб- восходит к глаголу «урубить» — диалектному варианту общеупотребительного «отрубить» или «срубить». В северных и сибирских говорах «урубить» означало «отсечь», «отрубить одним ударом». Прозвище Урубух могли дать человеку с грубой, резкой манерой речи или действий — тому, кто «рубит сплеча». Другая, более бытовая версия: так могли прозвать лесоруба или плотника, который работал топором быстро и напористо. В отличие от фамилий, образованных от названий ремёсел (Плотников, Кузнецов), здесь на первый план выходит не профессия, а характерный приём или манера работы, что делает прозвище более личным и образным.

Географически фамилия редкая. По данным современных телефонных справочников и архивов ЗАГС, Урубуховы встречаются преимущественно в Поволжье, особенно в Самарской и Ульяновской областях, а также в некоторых районах Удмуртии. Это не случайно: в этих местах были распространены говоры, где приставка у- заменяла от- (урубить вместо отрубить). Возможно, фамилия закрепилась в среде государственных крестьян или однодворцев, но точных сословных данных по ней нет — фамилия не попала в дворянские родословные книги и не фиксируется в ранних боярских списках. Её бытование — народное, крестьянское, с явным диалектным следом.

В написании фамилии нет спорных моментов: буква -о- в суффиксе -ов- стоит под ударением, поэтому варианты вроде «Урубухова» с -а- на конце — это просто неграмотное искажение. Ударение в фамилии, судя по произносительной норме, падает на второй слог: Уру́бухова, хотя в некоторых семьях допускают вариант на последний слог — это уже местная традиция, а не правило.