Фамилия Уржаткина — женская форма фамилии Уржаткин, и ее разбор стоит начать с суффикса. Перед нами редкая модель на -аткин, а не на стандартные -ов или -ин. Такое окончание указывает, что основа фамилии — не имя и не профессия, а прозвище или усеченная форма, образованная с помощью суффикса -атк(а). В русской ономастике суффикс -атк(а) часто встречается в названиях предметов или лиц по характерному признаку (например, «бородатка» — человек с бородой, «горбатка» — горбун). Соответственно, прозвище Уржатка могло означать человека, обладающего какой-то яркой чертой, связанной с корнем «урж-».

Корень «урж-» — самый сложный и спорный элемент. Вероятнее всего, он восходит к диалектному глаголу «уржать» или существительному «урж». В говорах русского севера и Поволжья «уржать» означало «рычать, ворчать, издавать глухой звук». Отсюда прозвище Уржатка — «ворчун», «человек с грубым голосом». Вторая, менее распространенная версия, связывает корень с тюркским «ур» — «бей, ударь». Но в русской среде такое прозвище маловероятно без дополнительной русификации, а суффикс -атк- — чисто славянский, поэтому первая версия выглядит убедительнее.

Есть и третья, сугубо локальная гипотеза. В некоторых районах Рязанской и Тамбовской областей «уржой» называли болотистую, сырую низину или овраг. Тогда Уржатка — это человек, живший у такого места, или выходец из урочища Урж. География фамилии подтверждает эту версию: основная масса носителей Уржаткиных исторически фиксируется именно в центрально-черноземных регионах России, особенно в Тамбовской губернии. Таким образом, фамилия могла возникнуть и как прозвище по характеру («ворчун»), и как географическое указание («житель урочища Урж»).

Сословно предки Уржаткиных, скорее всего, относились к крестьянам или однодворцам. Фамилия не звучит как дворянская или купеческая — суффикс -аткин не характерен для высших сословий, он бытовал в простонародной среде. В документах XIX века Уржаткины встречаются среди государственных крестьян Тамбовской губернии, что подтверждает «народное» происхождение.

В написании фамилии стоит обратить внимание на твердый звук «р»: Урж-аткина, а не Урж-яткина. Встречающийся изредка вариант «Уржяткина» — ошибка, возникшая под влиянием «яткиных» фамилий (от имени Ятко, Яков), но корень здесь другой.