Фамилия Уте восходит к женскому имени Ute, широко распространенному в Германии. Скорее всего, фамилия Уте является результатом транслитерации этого имени. Последнее происходит от мужского имени Udo, вариантной формы Odo, в основе которого лежит немецкий элемент od – «изобилие, богатство, удача». Согласно другой версии, фамилия Уте ведет свое начало от слова «ута», которое на языке бурятов означает «длина». В таком случае фамилия первоначально могла употребляться в качестве личного прозвища, которое предположительно указывало на такую особенность внешнего вида человека, как высокий рост.