Основой фамилии Утев послужило мирское имя Утя. В ее основе лежит мирское имя Утя (то есть Утка). Имена и прозвища, образованные от названий птиц, часто встречались в русских деревнях. Давая младенцу такие имена, как, например, Волк, Белка, Утя, Калина, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Утя, со временем получил фамилию Утев.