Фамилия Уутузова — редкий случай, когда мы имеем дело не с исходной формой, а с уже русифицированным вариантом. Скорее всего, перед нами женская форма фамилии Уутузов, которая, в свою очередь, восходит к тюркскому мужскому имени или прозвищу.

Разбираем основу: «Утуз» (или «Утус») в тюркских языках может означать «бык» или «вол», а в переносном смысле — «упрямый», «сильный», «крупный человек». Встречается также вариант, где «утуз» — это «тридцать» (например, в казахском «отыз»). В таком случае прозвище могли дать тридцатому ребенку в семье (что маловероятно, но фиксируется в именах) или человеку, чем-то связанному с числом тридцать.

Суффикс «-ов» в фамилии Уутузов — классический русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — Уутузов). То есть предок носителя этой фамилии был известен как Утуз. Удвоенная буква «у» в начале (Уутузов) — скорее всего, особенность записи при русификации: в некоторых тюркских языках долгий гласный или специфическое произношение на письме передавали двумя одинаковыми буквами. Встречаются варианты без удвоения — Утузов, что более логично с точки зрения словообразования.

Географически фамилия Уутузов (и её женская форма) тяготеет к Поволжью и Южному Уралу — регионам, где веками жили тюркские народы (татары, башкиры) в тесном контакте с русскими. Предки носителей фамилии, скорее всего, были выходцами из тюркской среды, принявшими православие или получившими фамилию при переписях по отцу.

В отличие от распространённых русских фамилий на -ин, модель на -ов здесь не указывает на происхождение от матери (как в случае с «Уутузин»), а чётко фиксирует отчество. Социальный статус предков мог быть любым — от крестьянина до служилого человека, но сам факт тюркской основы говорит о том, что предок не был коренным великорусом, а принадлежал к ассимилированному пласту населения.