Фамилия Утузов — редкий случай, когда прозвище почти наверняка сохранилось в чистом виде, без переосмысления. Её основа — не крестильное имя, не профессия и не географическое название, а напрямую тюркское слово «утуз» или «отуз», что значит «тридцать». Как из этого получилась фамилия? Скорее всего, прозвище Утуз дали тридцатому ребёнку в семье или, что правдоподобнее, человеку, который служил в отряде из тридцати воинов или командовал таким отрядом. В татарской, башкирской и казахской среде числовые прозвища встречались: «егерме» (двадцать), «кырк» (сорок) — но «утуз» фиксируется реже, что делает фамилию заметной.

Суффикс -ов указывает на русскую модель оформления фамилий: к тюркской основе добавили притяжательный суффикс, и получилось «сын Утуза» или «из рода Утузовых». Это типичный случай для фамилий, возникших в зоне русско-татарского пограничья в XVI–XVII веках, когда татарские мурзы и служилые люди переходили на русскую службу и получали фамилии по отцовскому прозвищу.

Географически фамилия Утузов встречается в Поволжье — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области, а также среди казанских татар, переселившихся в Сибирь. Встречаются варианты написания с буквой «о» — Отузов (от диалектного произношения «отуз»). В дореволюционных метрических книгах эта фамилия могла записываться как Утузовъ, и тогда её путали с фамилией Утусов (от «утус» — «сирота»), но это разные корни.

Сословная принадлежность носителей фамилии была разной: от крестьян и мещан до купцов и духовенства. Например, в Казанской губернии известны Утузовы — торговцы скотом, что косвенно подтверждает связь с кочевым или полукочевым прошлым. Однако точных сведений о дворянском происхождении нет, хотя отдельные ветви могли попасть в служилое сословие.

Если ваша фамилия Утузов, вы, скорее всего, потомок человека, которого в тюркской среде выделяли числом тридцать — возможно, как командира небольшого отряда или как тридцатого по счёту ребёнка. В любом случае, это одна из тех фамилий, где прозвище не потеряло своего буквального смысла за века.