Фамилия Узарашвили — одна из тех грузинских фамилий, где суффикс сразу выдает географию и эпоху. Окончание -швили (в переводе с грузинского «дитя» или «потомок») — самый распространенный фамильный формант в восточной Грузии, особенно в Кахетии и Картли. Он указывает на происхождение от конкретного предка, но не на его сословную принадлежность: такую модель использовали и князья, и крестьяне.

Основа фамилии — личное имя или прозвище Узара. В современном грузинском языке слова «узара» нет, но в древнегрузинском и некоторых диалектах оно могло означать «чужак», «пришелец» или «странник». Есть версия, что так могли называть человека, пришлого из другой местности или даже из другого государства. Менее вероятная, но встречающаяся в любительских словарях гипотеза связывает основу с арабским «узар» (оправдание), но для грузинской ономастики это нехарактерно и выглядит натяжкой.

Скорее всего, первый носитель прозвища Узара был не местным уроженцем, а переселенцем, которого община запомнила по этой черте. Фамилия закрепилась за его потомками, и со временем прозвище превратилось в родовое имя. Встречается Узарашвили преимущественно в восточных регионах Грузии, что подтверждает ареал суффикса -швили. В России фамилия редкая и чаще всего фиксируется у потомков грузинских эмигрантов или переселенцев XIX–XX веков.

По сословному составу носители Узарашвили не принадлежали к высшей аристократии — княжеских родов с такой фамилией в известных родословных книгах нет. Скорее всего, это были свободные крестьяне или мелкие дворяне (азнауры), что типично для фамилий на -швили без дополнительных княжеских приставок.