Фамилия Вальдгольц образована от аналогичного прозвища, которое является составным и восходит к двум немецким словам: «wald», что в переводе на русский язык означает «лес» и «holz», имеющему значение «дерево, древесина». Очевидно, данное прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека. Исходя из этого, можно предположить, что предок обладателя фамилии Вальдгольц был лесорубом или торговцем древесиной.