Фамилия Варзакова — редкий пример того, как прозвище, связанное с ремеслом, стало семейным именем. В её основе лежит слово «варзака», которое в старых русских говорах означало «плохой писец» или «неопытный мастер». Так могли назвать подмастерье, чья работа выходила неумелой, или молодого ремесленника, который только начинал осваивать дело. Прозвище Варзак закреплялось за человеком как его основное именование, а со временем дало начало фамилии — сначала в мужской форме Варзаков, затем и в женской Варзакова.

Суффикс -ов- в этой фамилии указывает на типичную для русских фамилий модель принадлежности: Варзаков буквально значит «сын Варзака». В отличие, например, от фамилий на -ин, которые образуются от основ на -а/-я, здесь сработала модель от прозвища, оканчивающегося на твёрдый согласный.

Есть и другая, менее вероятная версия происхождения. Слово «варзак» могли связывать с тюркским «варсак» — названием одного из татарских племён. В этом случае прозвище указывало бы на этническую принадлежность предка. Однако эта гипотеза слабее: во-первых, фамилия Варзакова не характерна для регионов с сильным тюркским влиянием, а во-вторых, слово «варзака» в значении «неумелый мастер» зафиксировано в русских говорах и объясняет прозвище проще и прямее.

В документах фамилия встречается редко, но не единично. В Книге памяти Свердловской области упомянут сторож Варзаков Иван Андреевич, 1880 года рождения. Эта запись — одно из немногих подтверждений, что фамилия бытовала на Урале, а её носители были людьми простого сословия, занятыми физическим трудом.

Таким образом, Варзакова — фамилия, корни которой уходят в профессиональную среду. Она не говорит о знатном происхождении, но зато хранит память о конкретном ремесле и о том, как в старину оценивали мастерство.