Фамилия Вастиков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа — «Вастик» — не встречается ни в крестильных святцах, ни в распространённых прозвищах. Чтобы понять корень, нужно смотреть на суффиксы и возможные искажения исходного слова.

Самый вероятный путь образования — через суффикс -ик, который в русских фамилиях часто указывал на «сына» или «маленького» (ср. Петрик — сын Петра). Тогда «Вастик» — это уменьшительная форма от имени или прозвища. Какое имя могло дать «Вастик»? Логичнее всего — Василий. В разговорной речи «Вастик» могло возникнуть как упрощение от «Вас(ь)тик»: звук «с» перешёл в «с'» (мягкий), а потом оглушился до «ст». Такая фонетическая замена встречается в диалектах: «Васька» — «Вастик».

Вторая версия, менее надёжная, — связь с тюркским или финно-угорским корнем. В языках Поволжья есть слово «васта» (замена, обмен) или «вастак» (рукавица). Но фамилия с таким корнем была бы крайне редкой и, скорее всего, закрепилась бы в иной форме. Поэтому версия с производным от Василия — основная.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Вастиков — «сын Вастика», то есть потомок человека, которого в быту звали Вастик. По модели образования фамилия типична для центральной России и севера, где чаще использовали уменьшительные формы имён, а не полные. Географически носители Вастиковых встречаются в основном в Вологодской и Архангельской областях, что косвенно подтверждает севернорусскую диалектную природу основы.

В дореволюционных переписях фамилия не фиксируется как дворянская или купеческая. Скорее всего, предки — крестьяне или ремесленники, получившие фамилию по домашнему прозвищу главы семьи. Никакой связи с «вастой» (от английского vast — огромный) или другими иноязычными заимствованиями нет: это чисто русская фамилия, пережившая фонетическое сжатие.