Фамилия Ватылюк относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от имени Ватыл. Имя Ватыл является производной формой редкого мужского греческого имени Ват. На русский язык оно переводится как «терновник, купина». Одним из покровителей этого имени считается мученик Вата Персянин. Он жил в IV веке, происходил из Персии, где стал монахом в одном из монастырей. Во время гонения на христиан, воздвигнутого персидским царем, святой мученик был убит в городе Низибии за исповедание веры Христовой. Поэтому Ватылюк буквально понималось как «сын Ватыла».