Фамилия Вайнтруб восходит к словам Wein – «вино» и trube – «мутный». Вероятно, основатель рода Вайнтруб был не очень хорошим виноделом, либо содержал кабак. Таким образом, эта фамилия содержит указание на род занятий, профессию предка.