Фамилия Вечер-Щербович — редкий пример двойной фамилии, и её происхождение напрямую связано с дворянской традицией: такие фамилии обычно получали дети, рождённые от представителей двух родов, чтобы сохранить память обеих линий. Разберём каждую часть отдельно.

Первая часть — Вечер — восходит к мирскому имени, которое, в свою очередь, образовано от церковнославянского слова «вечеря», то есть «ужин». Этимологически оно связано с существительным «вечер». Скорее всего, такое имя давали мальчику, родившемуся в позднее время суток. Но есть и вторая, более глубокая версия: имя могло быть мотивировано библейским понятием «тайная вечеря» — в этом случае родители вкладывали в имя сакральный смысл, а не просто указывали на время рождения.

Вторая часть — Щербович — образована от мирского имени Щерба. Основа здесь — нарицательное «щерба»: трещина, зазубринка, царапина, а также рубцы на лице после оспы. И здесь мы сталкиваемся с типичной для древнерусской традиции «защитной» магией имени: родители нарочно давали ребёнку имя с «некрасивым» значением, чтобы уберечь его от сглаза и порчи, надеясь, что злые силы не позарятся на того, кого и так считают «порченым». То есть Щербой называли не потому, что мальчик был рябым, а чтобы он таким не стал.

Однако есть и альтернативные версии, связанные уже не с именем-оберегом, а с прозвищем по характеру или поведению. В нижегородских говорах глагол «щербить» означал «присваивать всеми неправдами чужое» — так могли прозвать хитрого человека или нечестного торговца. А в новгородских говорах «щербачить» значило «задориться и браниться»; отсюда прозвище Щерба мог получить задиристый, скандальный человек. Какая из этих версий сработала в конкретном роду — сказать сложно, но «обережная» гипотеза выглядит для мирского имени более типичной.

Сама модель образования фамилии — на -ович — указывает на то, что Щерба было личным именем или прозвищем отца, а Щербович — буквально «сын Щербы». Такая патронимическая форма в сочетании с двойной фамилией — характерная черта дворянского именослова, где важно было закрепить за потомками обе родовые линии.