Фамилия Вербовський — типичный пример того, как географическая привязка превратилась в родовое имя. Её основа — «верб-», от слова «верба». Но, в отличие от более простых Вербовых или Вербиных, суффикс «-ськ-» указывает не на прямую связь с деревом, а на происхождение из конкретного места. Носитель такой фамилии — скорее всего, выходец из села или хутора с названием Вербове, Вербівка, Вербки или похожим. Таких топонимов особенно много на западе и в центре Украины, в зоне Правобережья, где верба — привычная часть пейзажа.

Модель образования «-ський» (в русской передаче часто «-ский») характерна для польской, украинской и белорусской традиции. В Речи Посполитой она означала принадлежность к поместью или владению, а позже закрепилась как фамильный формант у шляхты, мещан и крестьян. Поэтому Вербовський — не дворянская фамилия по умолчанию, а указатель на место жительства предка. Если бы предок жил у вербы или занимался её выращиванием, он получил бы прозвище Верба или Вербовой, а не Вербовський.

Написание через «о» (Вербовський) — украинский вариант, через «е» (Вербевский) встречается реже и может указывать на диалектные особенности или ошибку в документах. В дореволюционных метриках фамилию могли записать и как Вербовский, без мягкого знака, что отражает русификацию окончания. В современной Украине фамилия Вербовський встречается рассеянно, без ярко выраженного регионального сгущения, но чаще всего её носители живут в Винницкой, Житомирской и Хмельницкой областях — как раз на землях, где много сёл с корнем «верб-».

Коротко: предок Вербовського — человек из села Вербове. Не из шляхты, не из ремесленников, а просто «вербовский», то есть тамошний. Таких фамилий по принципу «откуда родом» — десятки тысяч, и Вербовський одна из самых прозрачных.