Фамилия Веритэ — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение не укладывается в привычные модели крестьянских или дворянских прозвищ. Скорее всего, перед нами фамилия искусственного происхождения, образованная от латинского слова veritas — «истина». В русской традиции такие фамилии давали выпускникам духовных семинарий в XIX веке. Семинаристам при выпуске нередко меняли бытовые или простонародные фамилии на более благозвучные, часто на латыни или греческом — так появлялись Любомудровы, Сперанские (от spero — «надеюсь»), а также Веритэ. Форма на -э, а не на -а или -ус, указывает на то, что фамилия могла быть записана в русской передаче французского произношения латинского слова (как, например, фамилия Вериго от лат. verigo — «головокружение»).

Словообразовательная модель здесь проста: основа латинского существительного veritas (в родительном падеже veritatis) усечена до корня, но без типичного русского суффикса, что и выдаёт её книжное, нерусское происхождение. В отличие от фамилий типа Веригин (от прозвища Верига — «цепь»), Веритэ не имеет патронимического суффикса -ов или -ин, поэтому она не склоняется по падежам в русском языке, что тоже редкость.

Географически фамилия Веритэ встречается единично, преимущественно в записях XIX — начала XX века. Известен, например, случай: в 1911 году в Санкт-Петербурге проживал дворянин Владимир Веритэ, что подтверждает версию о семинарском или даже масонском происхождении фамилии (лат. veritas — девиз многих лож). Однако носителей было крайне мало, и в советское время фамилия почти исчезла из-за своей «идеалистической» окраски.

Таким образом, предки человека с фамилией Веритэ, скорее всего, были либо выходцами из духовного сословия (священники, дьячки), получившими фамилию при окончании семинарии, либо, в редких случаях, дворянами, взявшими себе латинизированную фамилию как знак образованности. Искать корни стоит в документах духовных консисторий или в адрес-календарях Российской империи — в крестьянской среде эта фамилия не встречается.