Фамилия Вильдерман — это не славянское, а немецкое или еврейское (ашкеназское) фамильное имя. Её основа — немецкое слово «Wild» (дикий) и «Mann» (человек, мужчина). В буквальном переводе Вильдерман означает «дикий человек» или «лесной человек». Однако не стоит думать, что предок носителя этой фамилии был нелюдимым или агрессивным. В средневековой Германии и Австрии так могли прозвать охотника, лесника, егеря — того, кто жил в лесу, знал его и промышлял дичью. Второй вариант: прозвище Wildmann давали человеку с буйным, необузданным нравом, но со временем оно закрепилось как фамилия и потеряло негативный оттенок.

Модель образования простая: два корня слились без суффиксов (чистое сложение основ), что типично для немецких фамилий-прозвищ. Суффикса -ов, -ин, -ский здесь нет, потому что фамилия не прошла русификацию через добавление типично русских окончаний. Она пришла в Российскую империю вместе с переселенцами — немцами-колонистами, которых приглашала Екатерина II, или с еврейскими семьями, получившими фамилии при переходе на немецкий язык в XIX веке. В еврейском варианте фамилию могли дать по месту жительства или роду занятий, но звучание то же.

Встречается фамилия редко, в основном в западных регионах бывшей Российской империи (Украина, Беларусь, Прибалтика) и в местах компактного проживания немецких колонистов (Поволжье, Закавказье). В русском языке фамилия склоняется как существительное второго склонения: Вильдермана, Вильдерману, Вильдерманом. Ударение, скорее всего, на последний слог — Вильдерма́н, хотя в немецком оригинале ударение падает на первый: Ви́льдерман. В бытовом общении в России чаще слышен второй вариант, с ударением на «а».

Сравните с однокоренными фамилиями: Вильд (без второй части), Вильде, Вильдман, Вайльдман. Все они восходят к тому же корню «дикий» и указывают на связь с лесом или охотой. Если ваш предок носил фамилию Вильдерман, то, скорее всего, он был лесником, охотником или жил в глухой местности, где «дикий человек» означало не зверя, а опытного хозяина леса.