Фамилия Витюшов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Витюшов послужило церковное имя Виктор. Фамилия Витюшов образована от имени Витюш, которое является народной формой имени Виктор. Мужское крестильное имя Виктор в переводе с латинского означает «победитель». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Витюш, со временем получил фамилию Витюшов. О точном месте и времени возникновения фамилии Витюшов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Витюшов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.