Фамилия Византийский относится к самым необычным русским именованиям, которые имеют искусственное происхождение. Так, фамилия Византийский образована от названия государства Византия, которое существовало с IV века по 1453 год, до его падения под натиском турок. Название Византия возникло уже после крушения самого государства и происходит от названия города Византий (то есть «основанный Бизантом»). До того на Руси Византию называли Греческим царством. Византия имеет особое значение в становлении русского православия: ведь именно по образцу Византии Русь приняла христианство в его православном варианте. Вероятно, фамилия Византийский была призвана напоминать об этом событии. Так, от нарицательного «роза» возникала фамилия Розов (а не Розин), хотя по правилам русского языка суффикс –ов присоединяется только к словам мужского рода. Безусловно, фамилия Византийский представляет собой замечательный памятник русской культуры. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому точно определить время и место происхождения рода Византийских можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.