Фамилия Воронянский — один из вариантов «птичьих» фамилий, образованных от прозвища или нецерковного имени Ворон. В дохристианской и раннехристианской традиции имя Ворон давали не случайно: родители верили, что через имя к ребёнку перейдут свойства животного — острый ум, долголетие, умение приспосабливаться. Однако в народном сознании ворон прочно связывался с воровством, поэтому прозвище могло достаться человеку нечестному или просто темноволосому — по аналогии с чёрным оперением птицы.

В основе фамилии лежит притяжательное прилагательное с суффиксом -ск-, который славяне использовали для указания на принадлежность главе семьи: Воронянский буквально значит «принадлежащий потомку Ворона». Суффикс -ян- в середине слова — типичный для западнорусских, украинских и белорусских земель, где фамилии на -ский (-цкий) особенно распространены. Такая модель часто указывала на шляхетское или казацкое происхождение, но со временем стала массовой и у крестьян, особенно после реформы 1861 года.

Географически фамилия Воронянский тяготеет к Волыни, Подолью и Галиции. Встречается она и у потомков переселенцев в Сибирь и на Дальний Восток. Родственные фамилии — Воронов, Воронков, Воронин, Вороненко, Воронюк — различаются только суффиксами, но корень везде один: ворон. В отличие от них, Воронянский сохранил книжный, почти дворянский оттенок благодаря окончанию -ский.

Словообразовательный разбор прост: корень Ворон- + суффикс -ян- (вариант -ан-) + суффикс -ск- + окончание -ий. Ударение падает на второй слог: Вороня́нский. В документах XIX века можно встретить написание Воронянскій, а в польской записи — Woroniański, что подтверждает западнорусское происхождение фамилии.