Оно ведет свое начало от молдавского нарицательного «вулпе» - «лиса». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Вулпе получил человек внешне (имеющий рыжие волосы) или по поведению (хитрый, преисполненный добродушного лукавства) напоминающий лису. Также не исключено, что прозвище Вулпе относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься охотой на лис или продажей лисьих шкур. Известным представителем фамилии является Николай Иванович Вулпе (1904-1987) – оперный певец, драматический актер.