Фамилия Вутов — редкая и неочевидная. На первый взгляд она звучит как типичная русская фамилия с патронимическим суффиксом -ов, но её основа ставит в тупик: что такое «Вут»? В русском языке такого слова нет, а значит, корень почти наверняка иноязычный.

Самая вероятная версия связывает фамилию с болгарским или македонским происхождением. В болгарском языке слово «вут» (или «вутка») — диалектное название утки. Соответственно, Вутов — это аналог русской фамилии Уткин, только образованный по болгарской словообразовательной модели (основа + -ов). Предок носителя такой фамилии мог получить прозвище Вут за внешнее сходство с уткой, за походку или за любовь к этой птице. В пользу этой версии говорит и география: фамилия Вутов встречается как в России, так и в Болгарии, причём в русских документах она могла появиться вместе с переселенцами из Балканского региона.

Менее вероятная, но допустимая версия — от личного имени Вут. В старых славянских святцах такого имени нет, но в качестве краткой формы от Вукол (греческое «пастух») оно могло существовать в народной среде. Если это так, то фамилия Вутов означает «сын Вута», то есть потомок человека, которого в быту звали сокращённо, как Вукола — Вут.

Важно, что фамилия Вутов не связана с русским словом «вутать» (устаревшее «кутать, закутывать») — это случайное фонетическое совпадение. В русской ономастике примеров фамилий от глаголов с суффиксом -ов практически нет, и модель образования была бы иной (например, Вуталов или Вуткин).

Таким образом, фамилия Вутов — скорее всего, балканский след в русском фамильном пространстве. Её носители — потомки либо болгарских переселенцев, получивших прозвище по птице, либо людей с редким каноническим именем Вукол. Точное установление корня зависит от семейной истории: если в роду помнят о болгарских корнях, версия с уткой становится основной.