Фамилия Выгорницкая — женская форма фамилии Выгорницкий, и её разговор обычно начинают с вопроса: откуда такое редкое сочетание «выгор»? Непохоже на привычные Высоцкий или Вишневецкий. Здесь работает географическая модель: суффикс -ицк-/-цк- указывает на происхождение от названия места. Скорее всего, предок носителя фамилии был выходцем из населённого пункта с корнем «Выгор-» — например, деревни Выгорное, Выгорки или урочища Выгор. Такие топонимы возникали на месте выгоревшего леса или пожара: «выгорь» в диалектах означало выжженное место, гарь, пустошь после огня. В центральных и южных губерниях России, где подсечно-огневое земледелие практиковали веками, подобные названия встречались часто — оттуда и фамилия.

Менее вероятная, но возможная версия — прозвищная основа. В некоторых говорах «выгорный» или «выгора» могли назвать человека, который «выгорел» лицом, то есть обветрился или загорел до черноты, либо того, кто пережил пожар. Но суффикс -ицк-/-цк- гораздо надёжнее привязывает фамилию к географии, чем к личной черте: в русской ономастике такие окончания — почти стопроцентный маркер «землячества».

Сама фамилия — поздняя, дворянской или мещанской она не была: носители Выгорницких, судя по скудным архивным записям, встречались в основном среди крестьян и однодворцев южных губерний — Курской, Воронежской, Харьковской. В списках XIX века эта фамилия единична, что говорит о её локальном характере: возможно, цепь родственников не расходилась далеко от одного погорелого хутора.

Интересно, что ударение в фамилии плавающее: одни произносят Вы́горницкая (от названия урочища), другие — Выго́рницкая (от глагола «гореть» с приставкой). Оба варианта допустимы, но первый этимологически точнее: в топонимах ударение обычно падает на корень.