Фамилия Вымятнины — один из тех редких случаев, когда прозвище предка указывает на конкретное ремесло, но не на то, которое лежит на поверхности. В основе фамилии лежит глагол «выминать» (разминать, мять). Скорее всего, прозвище Вымять получил скорняк или кожевник, который занимался выделкой кож — разминал и размягчал сыромять. Это тяжелая физическая работа, требовавшая силы и выносливости, поэтому прозвище могло закрепиться как профессиональное.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе прозвища Вымять добавили суффикс -ин, который указывал на принадлежность: «чей сын?» — «Вымятнин». То есть буквально фамилия означает «потомок Вымяти». Суффикс -ин типичен для фамилий, образованных от слов мужского рода, оканчивающихся на -а/-я, и встречается в русских фамилиях повсеместно.

В отличие от более распространенных фамилий ремесленников (Кузнецов, Плотников), Вымятнины встречаются редко. Это говорит о том, что прозвище не стало массовым и, вероятно, бытовало в узком кругу — возможно, в одной местности, где кожевенное производство было семейным или артельным делом. Точную географию фамилии проследить сложно, но по косвенным данным ее корни могут вести в северные или центральные губернии России, где скорняжный промысел был развит особенно сильно.

Ошибочно было бы связывать фамилию с глаголом «вымять» в значении «помять, испортить» — такое прозвище носило бы уничижительный характер, что для профессионального именования маловероятно. К тому же в говорах слово «вымять» закрепилось именно за обработкой кож: «вымять овчину» значило сделать ее мягкой.

Фамилия Вымятнин — пример того, как в русской ономастике закрепилось не самое очевидное, но точное ремесленное прозвище. Она не дает повода для множества версий: здесь прозрачная этимология и ясная профессиональная основа. Это делает ее ценным свидетельством быта и занятий наших предков.