Фамилия Якобчку — редкий пример, в котором славянская словообразовательная модель наложилась на иноязычную основу. В её основе лежит имя Якоб, западный вариант библейского Иаков (Jacob). В русской традиции это имя дало фамилии Яковлев, Якушев, Яшин, а в украинской, белорусской и польской — Яковенко, Якубовский, Якубчик. Фамилия Якобчку стоит особняком: её финаль «-чку» — это не суффикс в привычном виде, а результат редукции и адаптации окончания. Скорее всего, исходная форма звучала как Якобчук (с типичным украинским суффиксом -чук, обозначающим «сын» или «ученик»), но в процессе бытования в русскоязычной среде окончание «ук» превратилось в «чку» — так фамилию записали по произношению или переосмыслили, приняв за форму родительного падежа.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Российской империи — современным западной Украине, Беларуси, юго-востоку Польши. Там имя Якоб (Jakub) было распространено среди католиков и униатов, а суффикс -чук указывает на принадлежность к роду: «Якобчку» буквально значит «маленький Якоб» или «потомок Якоба». Это типичная патронимическая модель для украинского и белорусского крестьянства, где фамилии часто фиксировали прозвище по отцу.

Написание с двумя «к» — Якобчку, а не Якобчу — выдает канцелярскую ошибку или диалектное произношение. В говорах, где «ч» смягчается или переходит в «ц», а «к» перед мягким знаком озвончается, форма «Якобчку» могла возникнуть как застывшая запись в метрической книге. Поэтому носители фамилии сегодня — это, скорее всего, потомки одного рода из небольшого села, где фамилию зафиксировали именно так.

С точки зрения социальной истории, предки носителей фамилии Якобчку были, вероятно, крестьянами или мещанами, не имевшими герба и сословных привилегий. Фамилия не встречается в дворянских родословных книгах и не упоминается в известных ономастических словарях (например, у Унбегауна или Никонова), что подтверждает её локальный, народный характер. Это не «книжная» фамилия, а живая, возникшая в устной речи и закреплённая писарями.