Фамилия Яломистая — редкий случай, когда женская форма закрепилась в качестве основной, а мужская (Яломистый) встречается реже. В русской ономастике такие фамилии обычно возникали в среде, где прозвище или профессия передавались через мать или вдову (так называемые «матронимы»), либо фиксировались по женской линии в документах. Чаще всего подобные формы встречаются на юге России, Украине и в казачьих областях, где было принято записывать жену или дочь по прозвищу главы семьи.

Корень фамилии — «яломист-» — вызывает несколько версий. Самая прямая: от диалектного «яломить» или «яломать», что в ряде говоров означало «кричать, шуметь, громко разговаривать», а также «суетиться, метаться». Прозвище Яломистый могли дать человеку шумному, беспокойному, любителю споров. Вторая версия связывает фамилию с «ялом» — старым названием рыбы язь (в некоторых говорах «ял» — это молодой язь или вообще мелкая рыба). Тогда Яломистый — это тот, кто промышлял ловлей такой рыбы, либо имел к ней отношение (торговец, рыбак). Третья, более редкая гипотеза — от тюркского «ял» (грива) или «ялман» (проворный, быстрый), но это менее вероятно, так как суффикс «-ист-» типичен для русских прозвищ, а не для заимствований.

Модель образования — прозвищная основа плюс суффикс «-ист-», который в русском языке часто обозначал склонность к чему-либо или обладание признаком в высокой степени (сравните: голосистый, речистый, задиристый). То есть Яломистая буквально — «та, которая яломит», то есть шумная, крикливая, беспокойная. В фамилиях этот суффикс редок, что делает Яломистую ономастически ценной: она не укладывается в массовые модели на -ов/-ин и -ский.

Сословная принадлежность, скорее всего, крестьянская или казачья. Фамилии с суффиксом «-ист-» редко встречаются у дворянства, которое предпочитало формы на «-ский» или «-ов». По географии — вероятные корни в южнорусских областях (Курская, Воронежская, Ростовская) или на Кубани, где диалектная лексика активнее и где фиксировались матронимические фамилии. Точных данных о распространении фамилии Яломистая в открытых источниках мало, что подтверждает её редкость.

Итог: носительница фамилии Яломистая может быть потомком женщины, которую в деревне прозвали за громкий голос или суетливый нрав, либо — менее вероятно — связанной с рыбным промыслом. Это живой осколок местного говора, который почти не сохранился в других фамилиях.