Фамилия Ялухина — женская форма фамилии Ялухин, а та, в свою очередь, образована от прозвища или имени Ялуха. В основе лежит, скорее всего, диалектное слово «ялый» — так в некоторых говорах называли ретивого, горячего, нетерпеливого человека. В словаре Владимира Даля «ялый» означает «порывистый, пылкий, непоседливый». Суффикс -ух- в русских прозвищах часто придавал слову оттенок просторечия или указывал на ярко выраженный признак: Ялуха — тот, кто постоянно «ялится», то есть горячится, спешит, не может усидеть на месте.

Модель образования типична для русских фамилий: прозвище на -уха (Ялуха) плюс притяжательный суффикс -ин, указывающий на принадлежность: «чей?» — Ялухин, то есть «сын или потомок Ялухи». Это одна из самых распространённых моделей в северных и центральных областях России. Встречаются и однокоренные фамилии — Ялов, Яловкин, Ялунин, но Ялухин выделяется именно редким суффиксом -ух-, который встречается в прозвищах реже, чем -к- или -ш-.

Географически фамилия Ялухин встречается в основном в Поволжье и на Урале, особенно в Пермском крае и Кировской области. Там слово «ялый» было в ходу, и местные говоры сохранили эту лексику до XX века. Возможно, предок носителя фамилии был человеком вспыльчивым и деятельным — такое прозвище давали не в укор, а как характеристику темперамента, без отрицательного оттенка.

С историей сословий всё просто: суффикс -ин и отсутствие дворянских приставок указывают на крестьянское или мещанское происхождение. В переписных книгах XVII–XVIII веков Ялухины встречаются среди черносошных крестьян и посадских людей. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — это фамилия простого человека, чья история осталась в архивах сельских приходов.