Фамилия Яннурова образована от имени или прозвища Яннур. В её основе лежит тюркское (татарское или башкирское) имя Яннур, которое состоит из двух корней: «ян» (душа) и «нур» (луч, свет). Таким образом, имя Яннур переводится как «светлая душа» или «сияние души». Фамилия, соответственно, означает «принадлежащая Яннуру» или «из рода Яннура».

Суффикс -ов/-ев в этой фамилии указывает на русскую модель образования фамилий, характерную для многих народов Поволжья и Урала, включая татар и башкир. В тюркской среде часто встречаются фамилии на -ов, которые были закреплены за представителями этих народов в ходе русификации документов в XIX–XX веках. Вариант написания с двумя «н» (Яннурова) передаёт исходное имя Яннур, где «нн» — не удвоение, а результат слияния корней: «ян» + «нур».

Географически фамилия Яннурова распространена преимущественно в Башкортостане и Татарстане, а также среди представителей башкирской и татарской диаспор в других регионах России. Носительницы фамилии — женщины, тогда как мужская форма будет Яннуров.

С точки зрения социального контекста, предки Яннуровых, скорее всего, были крестьянами или сельскими жителями, получившими фамилию по имени отца или деда. В дореволюционной России татары и башкиры часто не имели наследственных фамилий до конца XIX века, и фамилия Яннурова могла быть записана в метрических книгах или при переписи как указание на родство с конкретным человеком по имени Яннур.

Интересно, что имя Яннур встречается и у других тюркских народов, например у казахов, но фамилия Яннурова — явление более локальное, связанное с волго-уральским регионом. В написании фамилии возможны варианты Яннуров, Яннурова, но двойное «н» — норма, а не ошибка, и оно точно передаёт структуру имени-основы.