Фамилия Ярмарковский — одна из тех, где с первого взгляда понятно, что корень лежит на поверхности, но при ближайшем рассмотрении начинаются вопросы. Основная версия, которую поддерживают большинство ономастов, отталкивается от слова «ярмарка». В старину ярмарка была не просто местом торговли, а целым событием: сюда съезжались купцы, ремесленники, скоморохи, заключались сделки и оглашались новости. Человек, получивший прозвище Ярмарка или Ярмарок, мог быть либо торговцем, который постоянно ездил по ярмаркам, либо выходцем из села, где проходила знаменитая ярмарка, либо просто родившимся в день большого торга.

Модель образования — суффикс -овский, который в польской и западнорусской традиции часто указывал на шляхетское или дворянское происхождение, а в простонародной среде — на владельца поместья или жителя определённой местности. Фамилия Ярмарковский могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Ярмарково или Ярмарковцы. Такие топонимы действительно встречаются на территории современной Украины и Беларуси, где в XVI–XVIII веках существовали местечки с регулярными ярмарками. Переселенец из такого села, попадая в другую волость, получал фамилию по месту прежнего жительства.

Есть и более редкая, но лингвистически интересная версия, которую обычно не приводят в коротких справках. В некоторых говорах Полесья и Волыни словом «ярмарок» называли не только торг, но и шумное сборище, галдёж. Прозвище Ярмарок могло закрепиться за крикливым, суетливым человеком или за зазывалой. В таком случае фамилия Ярмарковский — это не топонимическая, а прозвищная форма, где суффикс -ский выполняет функцию притяжательности («сын того, кого звали Ярмарок»). Эта версия менее вероятна, потому что прозвища людей обычно переходили в фамилии на -ов (Ярмарков), а не на -ский, но для польско-украинского пограничья, где смешивались традиции, такое исключение возможно.

Сословно носители фамилии Ярмарковский в основном принадлежали к мелкой шляхте или зажиточным крестьянам-однодворцам на землях бывшей Речи Посполитой. В метрических книгах XIX века фамилия встречается в Волынской, Подольской и Минской губерниях. Никаких известных дворянских родов с этой фамилией в «Общем гербовнике» нет, что указывает на её простонародное или мелкопоместное происхождение. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он либо владел небольшим хутором при ярмарочной площади, либо был потомком торговца, который осел на одном месте и дал начало роду.