Фамилия Яврумов — редкий случай, когда основа не имеет очевидных славянских или тюркских корней, а суффикс -ов указывает на русскую модель образования. Всё говорит о том, что перед нами фамилия, которая могла возникнуть на стыке культур, скорее всего, в среде армян или греков, живших на юге Российской империи.

Ключ к разгадке — имя Яврум. Это вариант армянского имени Авраам (Աբրահամ), которое в разговорной речи, особенно в диалектах или через греческое посредство, могло звучать как Яврум. Переход «а» в «я» (Авраам → Яврум) и редукция гласных — явление нередкое при заимствовании. В пользу этой версии говорит и то, что фамилия Яврумов встречается у армян, переселившихся в Россию, а также у греков Приазовья. По другой, менее вероятной гипотезе, в основе лежит тюркское слово «явру» — «близкий», «родной», но для такой модели фамилии это менее типично.

Суффикс -ов — самый распространённый в русских фамилиях, он означает принадлежность: «сын Яврума». Таким образом, фамилия Яврумов буквально значит «потомок Яврума», то есть потомок человека по имени Авраам. Предки носителей этой фамилии были, скорее всего, ремесленниками, торговцами или крестьянами из армянских или греческих общин Крыма, Кубани или Ростовской области — регионов, где эти народы селились компактно.

Интересно, что фамилия почти не имеет однокоренных «двойников» в русском ономастиконе. Вы не встретите Яврумова в большом количестве в центральных областях России — она осталась локальной, привязанной к местам исторического проживания армян и греков. В написании возможны варианты через букву «о» — Яврумов, но это лишь фонетическое колебание, не меняющее сути.