Фамилия Йогев — редкий случай, когда о происхождении можно говорить почти с полной уверенностью, но при этом географическая и культурная привязка резко отличается от привычного славянского ареала. Это не русская, не украинская и не белорусская фамилия в классическом понимании. Её корни — в еврейской ономастике, а точнее — в традиции ашкеназских фамилий, образованных от личных имён.

Основа фамилии — мужское имя Йоге́в (יוגב). В иврите это слово означает «земледелец», «пахарь». Однако в качестве личного имени оно встречается нечасто; гораздо вероятнее, что фамилия произошла от библейского или талмудического источника. В Танахе есть персонаж Йогев (в русском синодальном переводе — Иогев), упомянутый в родословиях колена Завулона (Числа, 26:30). В таком случае фамилия Йогев — патроним, то есть «сын (или потомок) Йогева». Модель образования проста: имя напрямую стало фамилией без дополнительных суффиксов, что типично для многих еврейских фамилий, особенно в среде восточноевропейских ашкеназов.

Вторая, менее вероятная, версия связывает фамилию с тем же словом «йогев» (земледелец) как с прозвищем по роду занятий. Но здесь есть тонкость: профессиональные фамилии у евреев часто образовывались от идиша или немецкого, а не от иврита. Поэтому версия с прозвищем слабее — ивритско-библейская основа имени выглядит убедительнее.

Фамилия Йогев — преимущественно израильская. В диаспоре (особенно в Российской империи и Восточной Европе) она была крайне редка. Массово такие фамилии появлялись в конце XIX — начале XX века, когда евреи получали обязательные фамилии в черте оседлости, либо при репатриации в Израиль, где многие гебраизировали свои старые фамилии. Но Йогев — не гебраизация, а, скорее, сохранение древнего библейского имени в качестве фамильного.

Таким образом, носитель фамилии Йогев почти наверняка имеет еврейские корни, а его предки, вероятно, происходили из Восточной Европы, но сама фамилия могла быть закреплена или изменена уже в XX веке. Никаких данных о дворянских родах, крестьянских прозвищах или русских суффиксах здесь нет — это пример фамилии, которая целиком уходит корнями в библейскую традицию и язык иврит.