Фамилия Югзова — редкий пример, где основа и суффикс вступают в противоречие. На первый взгляд, перед нами типичная «женская» форма на -ова, но мужской вариант Югзов практически не встречается, а в официальных документах XIX века зафиксирована именно форма Югзова как наследственная. Это указывает на то, что фамилия могла быть образована не от мужского прозвища, а напрямую от женского имени или прозвища Югза.

Корень «югз-» не имеет очевидных параллелей в русской лексике. Самая правдоподобная версия — искажение тюркского слова «югез» или «югюз» (бык, вол, крупный рогатый скот). В диалектах Поволжья и Приуралья, где русские долго жили рядом с татарами и башкирами, такое прозвище мог получить пастух, владелец скота или просто сильный, упрямый человек. Менее вероятна связь с русским диалектным «юзить» (извиваться, хитрить) — тогда основа звучала бы как Юзов или Юзин.

Суффикс -ов- в данном случае не указывает на принадлежность («чей сын?»), а выполняет чисто оформительскую роль: он превращает прозвище в фамилию. Но из-за того, что исходное слово (Югза) звучит как женское окончание на -а, фамилия застыла в женском роде и передавалась по наследству без изменения.

Географически фамилия тяготеет к юго-востоку Европейской России — единичные записи встречаются в метрических книгах Оренбургской и Уфимской губерний. Это косвенно подтверждает тюркскую версию: именно в этих краях русские крестьяне и казаки чаще всего контактировали с тюркоязычными соседями.

Сравните с однокоренными фамилиями: Югзов — почти не встречается, зато есть Югаев (от имени Югай) и Югов (от реки Юг или прозвища Юг). Югзова стоит особняком — её форма уникальна, и носители, скорее всего, происходят из одного небольшого рода, где прозвище закрепилось за женщиной-родоначальницей или было записано со слуха с искажением.