Фамилия Юхачёв образована от прозвища Юхач, которое восходит к слову «юха» - «пролаз, бойкий, продувной парень». Однако у слова «юха» было еще одно значение: «мясной, рыбий навар, похлебка». Следовательно, прозвище Юхач мог также получить любитель мясной или рыбной похлебки, либо тот, кто хорошо ее готовил. Менее вероятно, что в основе этой фамилии лежит диалектный глагол «юхтиться» - «ютиться, укладываться». В этом случае, основатель рода Юхачёвых мог быть человеком, который любил поспать. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Юхач, со временем получил фамилию Юхачёв.