Фамилия Юкичев — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка не связано с именем, а происходит от бытового термина. Корень «юк» в русских говорах означает «бык» или «вол», иногда «скотина». В диалектах Вологодчины, Пермского края и Сибири «юк» — это рабочий вол, а в переносном смысле — сильный, упрямый или грубоватый человек. Отсюда и прозвище Юк: его могли дать либо крестьянину, державшему волов, либо человеку с соответствующим характером.

Суффикс -ичев указывает на патронимическую модель «чей?» — сын Юка или Юкича. Такая форма типична для северных и центральных областей России, где -ичев (наряду с -ов и -ин) активно использовали в XVI–XVII веках. В отличие от фамилий на -ич (вроде Кузьмич), которые закрепились в основном у поляков и белорусов, русские -ичев — это притяжательное прилагательное, ставшее фамилией. То есть Юкичев буквально значит «сын Юкича», а Юкич, в свою очередь, — «сын Юка».

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с тюркским «юк» (ноша, груз). В этом случае прозвище могли дать носильщику, грузчику или торговцу, перевозившему товары. Однако для центральной России и Поволжья, где фамилия встречается чаще, славянская «бычья» этимология выглядит органичнее: вол был главной тягловой силой в нечернозёмных губерниях.

Фамилия не принадлежала дворянству или духовенству — это типичная крестьянская фамилия, возникшая в среде черносошных или помещичьих крестьян. В переписных книгах XVII века Юкичевы встречаются в Вятском уезде и на Урале, где земледелие требовало выносливых рабочих животных. Сегодня носители фамилии рассеяны по всей России, но наибольшая концентрация сохраняется в Кировской области и Пермском крае — как раз на территории бытования диалектного слова «юк».