Так, фамилия Юрчак ведет свое начало от прозвища Юркий. Прозвище Юркий ведет начало от прилагательного «юркой» («юркий»), то есть быстрый, проворный, пронырливый человек. Вполне вероятно, что именно этими качествами и обладал основатель рода Юрчак. Возможно также, что фамилия Юрчак произошла от имени Юрка — просторечной формы крестильного мужского имени Юрий, которое в свою очередь представляет собой славянскую форму имени Георгий (в переводе с древнегреческого - «земледелец»). Позже прозвище Юркий, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.