Фамилия Юрченкор — редкий случай, когда украинская фамилия записана с несвойственным ей окончанием. Правильная украинская форма — Юрченко, с суффиксом -енко, который в XVI–XVII веках на Левобережной Украине означал «сын» или «потомок» (Юрченко — «сын Юрка»). Окончание -ор вместо -о — это, скорее всего, результат русификации при записи фамилии в российских документах XIX–XX веков: писарь или чиновник, не знакомый с украинской морфологией, мог механически добавить твёрдый «р», чтобы фамилия звучала «по-русски». Такое встречается у фамилий, которые переносили в метрики на слух, особенно в северных и центральных губерниях России, куда переселялись малороссы.

Основа фамилии — Юрко, народная форма имени Юрий (от греческого Георгий — «земледелец»). В украинской традиции Юрко — это не просто уменьшительное, а полноценное бытовое имя, которое давали при крещении наравне с каноническим Юрием. Суффикс -енко указывает на прямую патронимию: предок носителя фамилии был сыном человека по имени Юрко. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые могли закрепиться за крестьянами лишь после отмены крепостного права, украинские фамилии на -енко часто встречались уже в реестрах казаков и мещан XVII века.

Географически фамилия Юрченко (а значит, и её вариант Юрченкор) типична для Полтавщины, Черниговщины, Харьковщины и южных районов Курской губернии. Именно оттуда в XIX веке шёл основной поток переселенцев на Кубань и в Сибирь, где фамилия могла получить искажённую запись. Если ваш предок носил фамилию Юрченкор, с высокой вероятностью он происходил из семьи казаков или государственных крестьян Левобережной Украины, а сама фамилия в первоначальном виде звучала как Юрченко.

В ономастическом словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» модель -енко описана как характерная для украинского ономастикона, а форма Юрченко прямо упоминается как производная от Юрко. Вариант с конечным -р — аномалия, не имеющая собственной словообразовательной логики, и её стоит рассматривать как графический дефект, а не отдельную модель.