Фамилия Юрчеко — характерный пример украинской модели образования фамилий, которую не спутаешь с русской. Суффикс «-енко», который в украинском языке указывал на происхождение по отцу («чей?» — «Юрченко»), здесь дан в упрощённом варианте — «-еко». Такая замена «н» на «е» встречается реже, но вполне закономерна для южных и центральных регионов Украины, где в разговорной речи могли редуцировать конечный согласный. Поэтому Юрчеко — это та же фамилия, что и более распространённая Юрченко, но с местным произносительным оттенком.

Основа фамилии — имя Юрко, которое является уменьшительной формой от канонического имени Юрий (в церковной традиции — Георгий). В украинском языке имя Юрий дало множество производных: Юрко, Юрчик, Юрась. Фамилия, таким образом, буквально означает «сын Юрка» или «потомок Юрия». Поскольку имя Георгий было одним из самых популярных на Руси (святой Георгий Победоносец), неудивительно, что фамилии от него встречаются повсеместно, но именно украинская форма Юрченко/Юрчеко — одна из самых частых в Украине.

С точки зрения социального происхождения, фамилии на «-енко» в XVII–XVIII веках закрепились в первую очередь у казаков и крестьян Левобережной Украины, а также в слобожанских и черниговских землях. Юрчеко, скорее всего, указывает на предка из этой среды — либо запорожского казака, либо свободного хлебороба. Дворянских корней у такой модели фамилии почти не бывает, потому что польская и российская знать предпочитала суффиксы «-ский» или «-ович».

Интересно, что написание «Юрчеко» встречается в документах XIX века у переселенцев из Черниговской и Полтавской губерний, которые оседали на Кубани и в Ставрополье. Там местные писцы порой записывали фамилии на слух, без строгой орфографии, и «Юрченко» могло превратиться в «Юрчеко». Сегодня эта форма редкая, но её носители могут проследить свои корни именно к украинскому югу, где имя Юрко было в ходу в каждом селе.