Фамилия Юрчен — типичный пример восточнославянской модели образования с суффиксом -енко, но в упрощённой форме. Исходная фамилия, скорее всего, звучала как Юрченко (от имени Юрий через уменьшительное Юрко: Юрко → Юрченко — «сын Юрка»). В украинской и южнорусской традиции суффикс -енко означает родственную связь, чаще всего отцовство. Потеря конечного -о в фамилии Юрчен — не случайность, а результат адаптации: в русской бытовой речи или при записи в документах окончание могли отсечь, особенно если носитель переезжал в регионы, где форма на -енко казалась длинной или непривычной. Встречается и вариант Юрчен без -о как самостоятельная фамилия, зафиксированная на юге России, в Белгородской, Воронежской областях, а также на Кубани.

Основа фамилии — имя Юрий. В народной форме Юрко (ср. белорусское Юрка, украинское Юрко) оно было широко распространено среди крестьян и казаков. Имя Юрий — церковнославянский вариант греческого Георгий, означающего «земледелец». В быту Юрками называли не только людей с этим именем, но и вообще любого мужчину по имени Юрий — без прозвищного оттенка.

С точки зрения словообразования фамилия Юрчен стоит в ряду таких же усечённых форм, как Иванчен, Павлючен, Гавричен. Они все шли от полных фамилий на -енко, но в повседневном произношении или при переписи теряли гласную. В документах XIX века можно встретить одно и то же лицо, записанное то как Юрченко, то как Юрчен — это говорит о неустойчивости написания и о том, что фамилия ещё не до конца застыла в орфографии.

У фамилии нет связи с каким-то одним сословием. Юрчены могли быть и крестьянами, и казаками, и мещанами. Географически фамилия тяготеет к украинско-русскому пограничью, где смешивались обе традиции образования фамилий. Встречается она реже, чем Юрченко, но именно эта краткая форма даёт подсказку: предки, скорее всего, жили в зоне контакта двух культур и языков, а фамилию записали так, как слышали.