Фамилия Юргесон — редкий для России пример скандинавской модели образования, где суффикс -сон означает «сын». В отличие от русских отчеств на -ович/-евич, шведская и норвежская традиция просто прибавляла -son к имени отца. Таким образом, Юргесон — это «сын Юргена».

Имя Юрген — это скандинавская и немецкая форма греческого Георгий (земледелец). В Швеции, Норвегии и Дании имя Jörgen было широко распространено, а фамилии на -son там носили практически все крестьяне и горожане, не принадлежавшие к дворянству. В России же такие фамилии встречаются у потомков обрусевших шведов, финнов или прибалтийских немцев, особенно в Петербургской губернии и на побережье Финского залива, где исторически были поселения ингерманландцев.

Спорных версий у этой фамилии почти нет. Иногда путают с немецкой фамилией Юргенс, где окончание -с указывает на родительный падеж («из рода Юргена»), но Юргесон строго патронимична. Встречается также написание Юргиссон, но это редкий вариант, характерный для литовских или латышских записей XIX века.

В России фамилия никогда не была массовой. По переписям конца XIX века Юргесоны фиксировались в Петербурге, Выборге и Ревеле (Таллине). Сословно — в основном мещане и ремесленники, хотя отдельные ветви могли быть связаны с морским делом или лютеранским духовенством, так как Юрген — частое имя среди пасторов. Разбор здесь прост: основа — имя, суффикс — модель «чей сын», и никакой дополнительной морфологии, характерной для русских фамилий, нет.